Seminare

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Tradition aus Leidenschaft

Die Herstellung unserer edlen Brände ist eine hohe Kunst, die viel Wissen und Erfahrung erfordert. Eine Tradition, die unsere Familie seit über 112 Jahren gepflegt und weiterentwickelt hat. Vom eigenen Obstbau bis hin zur Abfüllung ist alles liebevolle Handarbeit.

 

 Probieren Sie unsere edlen Destillate


Besonderen Wert legen wir auf die Erhaltung alter Obstsorten mit hohem Aroma. Ein Engagement, das die hohe Güte unserer Produkte garantiert und zudem hilft, die alte Kulturlandschaft der Fränkischen Schweiz zu erhalten. Viele Auszeichnungen für hervorragende Produkte bestätigen die Qualität unserer Arbeit.

Mit den Seminaren möchten wir Ihnen Einblick geben in die verschiedenen Herstellungsverfahren und Ihre Sinne schärfen für reinen, ursprünglichen Genuss. Sie erfahren alles über die Besonderheiten unserer Destillationsverfahren, über das perfekte Glas für höchsten Trinkgenuss und die optimale Trinktemperatur.

Den Seminarplan unseres Genuss-Programms 2019 finden Sie hier -
einfach klicken und genießen!

Prospekt-Seminare_2019_Seite_1


Hinweis:

Alle Seminare können für Gruppen ab 10 oder 15 bis max. 50 Personen ausgerichtet werden. Gerne auch mit warmen Gerichten oder mit einem mehrgängigen Menü, Preis auf Anfrage. Alle weiteren Getränke sind vorhanden, sie werden separat berechnet. Buchbar nur auf  telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.

Wir freuen uns immer über Ihr großes Interesse an unseren Seminaren.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Geduld!

 

Zusätzlich hier unser Genussprogramm 2019 im Detail als Download

App

 

Hier die Vorschau auf unser Genussprogramm 2020 als Download

App

 

 

 

 




 

 

 


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Seminar 7

BRAUEREI- UND BRENNEREI-FÜHRUNG
 
Wir treffen uns in der Brennerei und starten hier mit der Führung durch unsere Edelbranddestillation. Sie verkosten 6 edle Brände. Dazu servieren wir ein deftiges fränkisches Buffet. Danach geht es weiter in die Brauerei. Im Anschluß an die Führung werden drei Biere verkostet. Wir setzen uns in der Brauereigastwirtschaft zusammen und stärken uns mit fränkischem Schäuferla in Dunkelbiersoße mit hausgemachtem Wirsing und Kloß.
 
Buchbar nur auf telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.

 

 

45,00 / Ticket(s) *

Seminar 8

WHISKYFÜHRUNG UND -VERKOSTUNG
 
Wir besichtigen unser Whiskylager mit natürlicher Befeuchtung und Klimatisierung nach schottischem Vorbild. Anschließend verkosten wir sechs verschiedene Single-Malt & Single Cask Whiskys aus unserer Herstellung. Dazu erfahren Sie Interessantes über die Rohstoffe und die Herstellung unseres fränkischen Whiskys, sowie über unsere faßgelagerten Streuobstbrände und unseren Rum.
 
Buchbar nur auf  telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.

 

65,00 / Ticket(s) *

2020 Seminar 1 - Live Brennen

LIVE-BRENNEN 1

01. Februar 2020, Beginn 9:00 Uhr, Dauer bis ca. 12:30 Uhr, max. 15 Personen

An diesem Tag stellen wir gemeinsam Obstbrand her. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über Obst, Vorbereitung und Brennen von edlen Destillaten, aber auch über das Verkosten (Vor- und Nachlauf) und die Sensorik edler Brände sowie die richtige Trinktemperatur. Dazwischen stärken wir uns mit  frischen Weißwürsten und deftigem Bauernbrot.

# Treffen in der Brennerei
# Befeuern und Befüllen der Brennanlage
# Weißwurstessen
# Verkostung von Bränden und Sensorik
# 1/2 Liter des hergestellten Brandes zum Mitnehmen
# Urkunde
# Getränke inklusive

Buchbar nur auf telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.

68,00 / Ticket(s) *

2020 Seminar 2 - Live Brennen

LIVE-BRENNEN 2

14. März 2020, Beginn 9:00 Uhr, Dauer bis ca. 14:00 Uhr, max. 15 Personen

An diesem Tag stellen wir gemeinsam Obstbrand her. Dabei erfahren Sie viel Wissenswertes über Obst, Vorbereitung und Brennen von edlen Destillaten, aber auch über das Verkosten (Vor- und Nachlauf) und die Sensorik edler Brände sowie die richtige Trinktemperatur. Dazwischen stärken wir uns mit  frischen Weißwürsten und deftigem Bauernbrot.

# Treffen in der Brennerei
# Befeuern und Befüllen der Brennanlage
# Weißwurstessen
# Verkostung von Bränden und Sensorik
# 1/2 Liter des hergestellten Brandes zum Mitnehmen
# Urkunde
# Getränke inklusive

Buchbar nur auf telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.

85,00 / Ticket(s) *
* Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand