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Die Herstellung unserer edlen Brände ist eine hohe Kunst, die viel Wissen und Erfahrung erfordert. Eine Tradition, die unsere Familie seit über 112 Jahren gepflegt und weiterentwickelt hat. Vom eigenen Obstbau bis hin zur Abfüllung ist alles liebevolle Handarbeit.
   
Besonderen Wert legen wir auf die Erhaltung alter Obstsorten mit hohem Aroma. Ein Engagement, das die hohe Güte unserer Produkte garantiert und zudem hilft, die alte Kulturlandschaft der Fränkischen Schweiz zu erhalten. Viele Auszeichnungen für hervorragende Produkte bestätigen die Qualität unserer Arbeit.
Mit den Seminaren möchten wir Ihnen Einblick geben in die verschiedenen Herstellungsverfahren und Ihre Sinne schärfen für reinen, ursprünglichen Genuss. Sie erfahren alles über die Besonderheiten unserer Destillationsverfahren, über das perfekte Glas für höchsten Trinkgenuss und die optimale Trinktemperatur.
Seminarübersicht als PDF-Download
Brennerei- und Brauereiführungen (in Kooperation mit Nikl Bräu)
Führung 1 am 23.03.2024
- 13:30 Uhr Beginn Edelbrennerei Haas
- Zu Beginn gibt es eine Brotzeit, anschließend folgt eine Brennereiführung mit Verkostung vonBränden und Geisten (6Stück)
- 17:00 Uhr Brauerei Nikl
- Es erwartet euch eine Brauereiführung mit typisch fränkischem Schäuferla und dazu 3x0,3 Liter Bier zur Verkostung
- 59,50€ pro Person, Getränke werden extra berechnet
Führung 2 am 12.10.2024
- 13:00 Uhr Beginn Edelbrennerei Haas
- Bratwürste mit Brot und Kraut, als gute Grundlage, anschließend eine Brennereiführung mit Verkostung verschiedener Obstbrände (6 Stück)
- 16:00 Uhr Wanderung mit Reiner rund um Pretzfeld, um sich ein Bild vom Ort zu machen
- 17:00 Uhr Brauerei Nikl
- Brauereiführung und anschließend Fränkische Brotzeit mit 3x0,3Liter Bier zur Verkostung
- 49,50 € pro Person, Getränke werden extra berechnet
Führung 3 am 23.11.2024
- 13:00 Uhr Beginn Edelbrennerei Haas
- Zum Mittagessen gibt es typisch fränkisches Schäuferla, frisch gestärkt geht es weiter mit einer Brennereiführung und einer Verkostung verschiedener Obstbrände, Gin und Whisky (6 Stück)
- Nach der Verkostung brecht ihr zu einer kleinen Wanderung mit unserem Reiner auf; der euch etwas über unser Pretzfeld erzählt
- 17:00 Uhr Brauerei Nikl
- Zur Stärkung geht es mit einer deftig fränkischen Brotzeit weiter dazu gibt es 3x0,3Liter Bier und eine Brauereiführung
- 69,00 € pro Person, Getränke werden extra berechnet
Seminare
Seminar 4: Verkostung edler Brände
- Sechs feine Obstbrände, Geiste und Liköre, mit einem deftigen fränkischem Brotzeit Buffet.
- Dauer ca. 2,5 Stunden/ 29,50€ pro Person
- Von : 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
- Am 30.03.2024
Seminar 4: Verkostung edler Brände
- Sechs feine Obstbrände, Geiste und Liköre, mit einem deftigen fränkischem Brotzeit Buffet.
- Dauer ca. 2,5 Stunden/ 29,50€ pro Person
- Von : 16:00 Uhr bis 19:00 Uhr
- Am 06.04.2024
Seminar 9: Live-Brennen
- Herstellung eines Obstbrandes, Einstellen und Abfüllen, jeder bekommt eine 0,5 Liter Flasche mit nach Hause und eine Urkunde.
- Zu Beginn ein Weißwurst Frühstück
- Mittags Brennerbraten mit Kloß und Kraut
- 95,00€ pro Person
- Von 09:00 Uhr bis 15:00 Uhr
- Am 28.09.2024
(Die Seminare 4 und 9 sind Seminare bei denen man sich als kleine Gruppe oder Einzelperson anmelden kann, wenn man keine Gruppe von mindesten 10 Leuten zusammen bekommt.)
Hinweis:
Alle Seminare können für Gruppen ab 10 oder 15 bis max. 50 Personen ausgerichtet werden. Gerne auch mit warmen Gerichten oder mit einem mehrgängigen Menü, Preis auf Anfrage. Alle weiteren Getränke sind vorhanden, sie werden separat berechnet. Buchbar nur auf telefonische Anfrage unter 09194 - 1256.
Wir freuen uns immer über Ihr großes Interesse an unseren Seminaren.
Herzlichen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Geduld!
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