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Wässer, Geiste, Brände
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Der über 100jährigen Tradition verpflichtet gilt es als "Familiäres Reinheitsgebot" keinen Zucker zuzusetzen und nur naturbelassene Früchte zu verwenden.
Wässer werden bei uns nach dem gleichen Verfahren hergestellt wie Brände.
Geiste aus unserem Hause sind von besonders hoher Qualität. Die Früchte werden mit Alkohol vermengt und destilliert.
Wir verwenden die 20ig-fache Menge an Früchten als gesetzlich vorgeschrieben. Nur so kommt das unvergleichlich fruchtige Aroma voll zur Geltung.
Brände sind besonders hochwertige Destillate. Die vollreifen Früchte werden durch den eigenen Fruchtzucker zur Gärung gebracht und dabei in Alkohol umgewandelt. Diese Maische wird in einer Kupferblase destilliert. Durch dieses Verfahren entsteht die hochwertige Qualität mit der Bezeichnung "Brand". |
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